日本人は和食

日本人は和食


	最近の日本人は、パンやステーキ、ハンバーガーなど欧米の食事に偏りがちです。また世界のどこの料理でも気軽に食べれる時代になりました。好みですから外食して食べるのもたまにはいいかと思います。でもやっぱり日本人に一番合っているのは和食です。生活スタイルや体のしくみにうまく合って昔から食べられてきた食事です。今この栄養過剰、栄養失調の時代に和食を見直すことが必要なのではないでしょうか。きっと体に優しいごはんが食べれます。昔、お米が主食だったころ日本人にはそんなに太った人はいませんでした。日本のお米はとても優れた主食です。塩やバターをたくさん使ったパンに比べてカロリーもかなり少なく、ビタミン、ミネラル、食物繊維まで含んでいます。またどんなおかずとも相性抜群です。最近では白米より、五穀米などのブレンドされたものも人気ですね。カレーなどにも合ってしまうし、栄養価も高くなります。普通のお米でも食物繊維はありますが発芽玄米などはとくに便秘のかたにもおすすめです。最初は白米に混ぜたりして始めてみてはいかがでしょうか。