鉄
| 鉄 |
 |
 |
|
鉄は血液のなかで赤血球のなかのヘモグロビンといわれる成分になって体全体に酸素を運んでくれます。そのほかに骨髄や肝臓などで貯蔵され体内に鉄が不足したときに使われる貯蔵鉄となります。 鉄が不足したときはここから使われていきますが、この貯蔵分も使い果たしてしまうと貧血になってしまいます。若い女の人は半数近く鉄が不足しているといわれています。これは、女の人には毎月月経があり、血液を失うためです。月経の出血が多い人はより鉄が不足している傾向にあります。 目の下をひっぱってみて赤いはずの内側の粘膜が白っぽくなっていると鉄分不足の状態です。 ひじきや岩のり、サンマなどの魚介類、豚レバー、鶏レバーなどの肉類、大豆、いんげんなどの豆類に含まれているので摂取するようにしましょう。 また鉄はビタミンＣと併せて摂ると吸収が良くなります。女性は鉄をサプリメントで補っている方は容量をしっかりと守りましょう。 鉄を過剰に摂りすぎると鉄沈着症や鉄中毒になる恐れもあります。 |
||
 |
 |