ナイアシン
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ナイアシンは血のめぐりを良くし、脳の神経の働きを助ける効果があります。また皮膚をじょうぶにする効果もあり、ビタミンＢ３という名前もあります。 ナイアシンは人間が自分でつくることができるビタミンですが、肌荒れが気になったり、冷え性の方、疲れやすく、お酒をよく飲む方は意識して摂取するようこｋろがけましょう。二日酔いの原因となるアセトアルデヒドにも効くのでお酒をよく飲む人にもおすすめなのです。 タラコ、カツオ、ブリ、メカジキなどの魚介類や鶏むね肉、豚レバー、牛レバーなどの肉類、まいたけ、しめじなどのこのこ類に多く含まれています。お酒のつまみにナイアシンを含む食材を使ってもいいですね。 体内にナイアシンが不足すると神経や消化器官、皮膚や粘膜に悪影響がでてきます。逆に大量に摂取しすぎると皮膚にかゆみやひりひりとした感覚をおぼえます。 通常の生活をしていればバランス良く摂取できるとは思いますが、お酒をよく飲み、中毒症状が出ている人は気をつけましょう。 |
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