ガングリオシド
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ガングリオシドは、野菜や果物、動物の細胞に含まれる物質で複合脂質の中の糖脂質の一種です。 さつまいもの絞り汁を分析で抗がん作用があることが発見されています。がん細胞の増殖を抑えるだけでなはなく、細胞を元に戻すはたらきをすることが 実験結果で明らかになっています。 病気だけでなく、ガングリオシドを採ることで記憶力の向上や集中力が上がるなど、脳の細胞が活性化することで効果があるとも言われます。 ガングリオシドにはジャガイモ・サツマイモなどの「植物由来」のガングリオシドと 母乳などに含まれる「動物由来」のガングリオシドがあります。 ガングリオシドの摂取方法として、普通に野菜を食べることで採取できますが、野菜なら毎日数キロを食べると効果があるといいます。 ジューサーミキサーなどを使って飲みやすくするのも調理方法だといえます。 |
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