カカオマスポリフェノール カカオマスポリフェノールはアレルギーに対抗する力をつけたり、血液をさらさらにしたり、虫歯を予防したり、動脈硬化を防いだり、ピロ...
核 酸 核酸は、動物や植物のすべての細胞に含まれる有機化合物です。 細胞の新陳代謝が低下してしまうと老化を促進してし...
カゼイン カゼインは、栄養素の吸収率を高める働きがあります。カゼインは、牛乳のたんはく質のうち、約80％を占めている栄養素で、カルシウムを大量に含むカル...
カテキン カテキンはアレルギーに強いからだを作ったり、腸内環境を改善したり、がんを防いだり、虫歯や口臭を防いだりする働きがあります。 ...
カゼインホスホペプチド ペプチドとは、たんぱく質成分として含まれるカゼインが分解・消化される途中に生じるアミノ酸の小規模な集合体のことです。 ...
果 糖 果糖は、疲れをとったり、エネルギーのもとになったりします。別名をフルクトースともいいます。 ぶどう、さくらんぼ、なし、リンゴ、すいか...
カプサイシン 唐辛子に多く含まれているカプサイシンは、新陳代謝を促進することが有名ですが、そのほかにも、カプサイシンには沢山の効果があるとことが分ってい...
ガラクトース ガラクトースは、乳児の成長を促進する働きがあります。別名を「脳糖」と呼ばれています。 ガラクトースは、糖の一種で...
カリウム カリウムはナトリウムとセットのような存在で、体内にナトリウムが多すぎると排泄させてくれます。カリウムは細胞の中に存在し、細胞の中にナトリウムが...
カルシウム カルシウムはみなさんの歯や骨をつくり、筋肉の働きを助けたりします。また、イライラしたときはカルシウムといわれるように、精神を安定させてイライ...
カルシウム みなさんご存じかと思いますが、カルシウムといえばやはり牛乳、小魚が思い浮かぶと思います。 日本人は全体的に不足して...
カルシウムと鉄分 みなさんカルシウムと聞くと何を思い浮かべますか？牛乳、チーズ、骨を作るもの、とかでしょうか。そうです、カルシウムは骨や歯を作ります。そ...
カルニチン カルニチンは、必須アミノ酸であるメチオニンとリジンを原料として作られ、特に筋肉組織に多く含まれています。 このカル...
ガングリオシド ガングリオシドは、野菜や果物、動物の細胞に含まれる物質で複合脂質の中の糖脂質の一種です。 さつまいもの絞り汁を...
γリノレン酸 γリノレン酸は、体内においてリノール酸から合成されてできる脂肪酸の一種です。 γリノレン酸は、別名ビタミンＦと呼ば...
キチン・キトサン キチン・キトサンとはアレルギー症状を改善したり、便秘を解消したり、コレステロールの調整をしてくれたりする効果があります。 ...
ギムネマ酸 ギムネマ酸とは、インド地方のギムネマ・シルベストレという植物から抽出された成分です。 ギムネマ酸は、小腸での糖分の...
クエン酸 クエン酸は、もろみ酢、黒酢、食酢、梅干、柑橘類のレモン、グレープフルーツ、オレンジなどに含まれる有機酸です。 クエン...
グリコーゲン グリコーゲンは、グルコース(ブドウ糖)が、沢山ながっている多糖類です。 動物の肝臓・筋肉などに含まれています。 ...
グルカン βグルカン（ベータグルカン）とは、主にアガリクスをはじめとするキノコ類やパン酵母の細胞壁に含まれる健康維持に役立つといわれている成分。 ...
クルクミン クルクミンは、香辛料としてカレーなどに使用されているターメリック（ウコン）の成分の70パーセントを占める黄色の色素成分です。 ...
グルコマンナン グルコマンナンとは、コンニャクに含まれる、人間の消化酵素では消化することのできない食物繊維のことです。こんにゃくマンナン（グルコマンナン...
グルタチオン グルタチオンは、グルタミン酸、システイン、グリシンの３つのアミノ酸からなるトリペプチドです。 グルタチオンには、...
グルタミン酸 グルタミン酸は、たんぱく質を構成する主要なアミノ酸のひとつです。 脳の機能を活性化して、ストレスへの抵抗を強くす...
クロム 三価クロムには、糖質と脂質の代謝を良くする働きがあります。また、糖分を分解する重要な酵素です。 サプリメント等に含まれ...