ビタミンＢ２
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ビタミンＢ２はみなさんの新陳代謝を助けています。健康な肌や髪、爪をつくるのに欠かせない栄養素です。 ビタミンＢ２は三大栄養素の糖質、タンパク質、脂質がエネルギーに変わるのを助けているのです。なのでこれらの三大栄養素をたくさん摂る場合はビタミンＢ２もたくさん必要になります。 ビタミンＢ２が不足すると口内炎や皮膚炎といった症状が出てきます。目や唇、口の中などの粘膜の部分に顕著に表れます。口内炎ができたらビタミンＢをとりなさいといわれるのはこのためです。肌が荒れたり髪の毛が傷むこともあるので、これらが気になる人はビタミンＢを補ってみるといいかもしれません。 豚レバー、牛レバーなどの肉類やサンマ、ブリなどの魚介類、牛乳や乳製品にも含まれています。ビタミンＢ２は熱に強いので炒めたり焼いたりしても栄養分がなくなることはありません。 からだをつくるのを助けているビタミンなので成長期の子供や妊婦は積極的に摂るようにしましょう。 |
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