オレイン酸
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オレイン酸は、心疾患を予防したり、高血圧を予防したり、動脈硬化を予防したり、悪玉コレステロールを減らしたりします。 みなさん悪玉コレステロールという名前聞いたことがありますよね。病気を思い浮かべるいや～な名前です。 オレイン酸というのはこの悪玉コレステロールを減らしてくれる効果があるとされています。しかも良いほうのコレステロールの善玉コレステロールは残したまま、悪い方だけを減らしてくれれるのです。 オレイン酸はひまわり油やオリーブオイル、なたね油、落花生油などの油類、ウナギ、メカジキ、シシャモなどの魚介類、生ハム、牛ひき肉などの肉類、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツなどの種実類などに含まれています。 肉などの動物性脂肪をよく食べたり、悪玉コレステロールが多いと診断された方太り気味の方は意識的に摂取するようにしてください。 オレイン酸は肉や魚などからも摂取できますが、脂肪や悪玉コレステロールのことを考えると植物油から摂ることをおすすめします。 |
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