アラキドン酸
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アラキドン酸は血圧の調整をしたり、悪玉コレステロールを減らしたり、アレルギー症状を予防したり改善したりします。胎児や小さいおこさんには必要不可欠な必須脂肪酸なので、妊婦さんや授乳中の方は意識して摂るようにしてください。 サザエ、アワビ、ナマコ、伊勢えびなどの魚介類、豚レバー、牛レバー。豚ヒレ肉、かもなどの肉類、卵などに含まれています。 アラキドン酸を摂取すると、わたしたちの体のなかでプロスタグランジンといわれる生体調節ホルモンに変わります。 プロスタグランジンは免疫系や神経系の機能の調節をしてくれるのでアレルギー性鼻炎やアトピー性皮膚炎の予防や改善にも効果があります。 逆にアラキドン酸を摂りすぎてしまうと、これらの症状を引き起こしてしまったり、動脈硬化、高血圧を引き起こしてしまうなど逆効果になってしまうので気をつけて適量を摂取するようにしましょう。 また酸化しやすい傾向もありますので体のサビ、老化につながります。 |
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